젤라또(Gelato)와 일반 아이스크림(ice cream)의 차이점

 #젤라또(Gelato) 와 일반 #아이스크림(ice cream) 은 둘 다 인기 있는 냉동 디저트이지만, 그 맛과 식감에 차이를 만드는 몇 가지 중요한 차이점이 있습니다. 다음은 주요 차이점입니다:

1. #성분 및 재료

- #젤라또 : 일반적으로 젤라또는 우유와 설탕, 그리고 소량의 크림으로 만들어집니다. 달걀 노른자는 때때로 사용되지만, 많은 전통 젤라또 레시피에서는 사용되지 않습니다.

- 일반 #아이스크림 : 아이스크림은 더 많은 양의 크림과 설탕을 사용하며, 종종 달걀 노른자를 사용하여 풍부하고 부드러운 질감을 만듭니다.

2. #지방 함량

- **젤라또**: 젤라또는 일반적으로 4-8%의 지방을 함유하고 있어 비교적 낮은 지방 함량을 가지고 있습니다.

- **일반 아이스크림**: 아이스크림은 보통 10-20%의 지방을 함유하고 있으며, 일부 프리미엄 아이스크림은 그 이상의 지방을 포함하기도 합니다.

3. #공기 함량

- **젤라또**: 젤라또는 천천히 저어지기 때문에 공기 함량(오버런)이 낮아 덜 푹신하고 더 밀도가 높습니다. 젤라또의 공기 함량은 20-30% 정도입니다.

- **일반 아이스크림**: 아이스크림은 더 빠르게 저어져 공기 함량이 높아지며, 공기 함량은 50% 이상일 수 있습니다. 이는 아이스크림이 더 가볍고 부드러운 식감을 갖게 합니다.

4. #서빙 온도

- **젤라또**: 젤라또는 일반적으로 아이스크림보다 조금 높은 온도에서 (-12도에서 -14도 사이) 서빙됩니다. 이는 젤라또가 더 부드럽고 크리미한 식감을 유지하게 합니다.

- **일반 아이스크림**: 아이스크림은 더 낮은 온도에서 (-20도 정도) 서빙되며, 단단한 질감을 유지합니다.

5. #맛과 질감

- **젤라또**: 낮은 지방 함량과 낮은 공기 함량 덕분에 젤라또는 더 진하고 강한 맛을 제공하며, 밀도 있고 부드러운 질감을 가집니다.

- **일반 아이스크림**: 더 높은 지방 함량과 높은 공기 함량으로 인해 아이스크림은 더 부드럽고 가벼운 질감을 가지며, 풍부한 맛을 제공합니다.

 요약

- **젤라또**: 낮은 지방, 낮은 공기 함량, 더 높은 서빙 온도, 진하고 밀도 있는 맛과 질감.

- **일반 아이스크림**: 높은 지방, 높은 공기 함량, 더 낮은 서빙 온도, 부드럽고 가벼운 맛과 질감.

이러한 차이점들로 인해 젤라또와 일반 아이스크림은 각각의 독특한 맛과 식감을 가지며, 이는 개인의 취향에 따라 선택됩니다.

출처:ChatGPT 

중국 8대요리 : 동파육 사촌 "홍사우러우"

 후난의 대표 음식 중 하나인 #홍사우러우(红烧肉, hóng shāo ròu) 는 중국 요리에서 널리 사랑받는 전통 요리입니다. 이 요리는 주로 돼지고기 삼겹살을 사용하며, 설탕, 간장, 생강, 마늘 등으로 맛을 낸 후, 고기를 부드럽게 조려내는 방식으로 조리됩니다. 후난식 홍사우러는 특히 매콤한 맛이 특징으로, 매운 고추와 다양한 향신료가 더해져 후난 지역 특유의 강렬한 풍미를 자랑합니다.

#홍사우러우_주요재료_조리법

1. **주요 재료**: 돼지고기 삼겹살, 설탕, 간장, 생강, 마늘, 매운 고추, 후추, 향신료(스타 아니스, 계피 등).

2. **조리 과정**:

   - 돼지고기 삼겹살을 큼직하게 썬다.

   - 팬에 설탕을 녹여 캐러멜화시킨 후, 삼겹살을 넣어 볶아 색을 낸다.

   - 생강, 마늘, 향신료를 추가하고 볶는다.

   - 간장과 물을 부어 고기를 부드럽게 조린다.

   - 매운 고추를 넣어 매콤한 맛을 더하고, 고기가 완전히 부드러워질 때까지 조린다.

#홍사우러우_특징_맛

- **풍미**: 후난식 홍사우러는 달콤하면서도 짭짤하고 매운 맛이 조화를 이루어 입맛을 돋우는 강렬한 풍미가 특징입니다.

- **식감**: 삼겹살이 부드럽고 촉촉하게 조려져 입 안에서 녹는 듯한 식감을 느낄 수 있습니다.

- **향신료**: 후난 요리에서 흔히 사용하는 향신료들이 더해져 독특한 향을 더합니다.

#문화적 의미

홍사우러우는 단순한 음식 이상의 의미를 가지며, 중국의 많은 가정에서 중요한 행사나 명절 때 자주 만들어 먹는 요리입니다. 특히 후난 지역에서는 매운맛을 좋아하는 사람들에게 인기 있는 요리로 자리 잡고 있습니다.

#후난요리_특징

후난 요리는 중국의 8대 요리 중 하나로, 매콤하고 강렬한 맛이 특징입니다. 다양한 신선한 재료와 풍부한 향신료를 사용하며, 조리 과정에서 볶거나 찌는 방식을 많이 활용합니다. 홍사우러우는 이러한 후난 요리의 특징을 잘 반영한 대표적인 음식입니다.

출처: ChatGPT 

"Holy" 와 "Heal"이 원래는 같은 어원?

 "Heal"과 "Holy"는 서로 다른 의미를 지닌 단어이지만, 그 어원과 유래에서 연결점을 찾을 수 있습니다. 두 단어는 모두 게르만어에서 유래했으며, 서로 밀접한 관계가 있습니다.

1. #Heal_어원과_유래 :

   - "Heal"은 고대 영어의 "hǣlan"에서 유래했으며, 이는 "치유하다" 또는 "회복하다"를 의미합니다.

   - "Hǣlan"은 다시 게르만어 어근 "*hailjan"에서 파생되었습니다. 이 어근은 "온전하게 하다" 또는 "건강하게 하다"를 의미합니다.

   - "*Hailjan"은 또한 "건강한"을 의미하는 게르만어 어근 "*hailaz"와 연관이 있습니다.

2. #Heal_Holy와의_관계 :

   - #Holy 는 고대 영어 "hālig"에서 유래했으며, 이는 "성스럽다"를 의미합니다. 이 단어 역시 게르만어 어근 "*hailagaz"에서 파생되었는데, 이는 "#온전한" 또는 "#건강한"을 의미합니다.

   - "Hālig"와 "hǣlan"은 모두 "온전한" 또는 "건강한"이라는 공통된 게르만어 어근 "*hailaz"에서 유래했습니다.

따라서 "heal"과 "holy"는 각각 "치유하다"와 "성스럽다"라는 의미로 발전해왔지만, 그 근본적인 어근은 "온전한" 또는 "건강한"이라는 의미를 공유합니다. 이는 고대 게르만어에서 온전함이나 건강함이 신성함과 연결된 개념이었음을 나타냅니다.

출처 : ChatGPT 

'Holy' 어원과 유래

 "Holy"는 "#거룩한" 또는 "성스러운" 의미를 가지는데, 그 어원과 유래는 다음과 같습니다:

1. #Holy_어원 :

   - "Holy"는 고대 영어 "hālig"에서 유래했으며, 이는 "성스럽다"는 의미를 가졌습니다.

   - "Hālig"는 다시 게르만어 어근 "hailagaz"에서 파생되었는데, 이는 "운이 좋은", "#온전한", 또는 "#건강한"이라는 의미를 내포합니다.

   - 이 게르만어 어근은 또 다른 게르만어 단어인 "hailaz"와 연관이 있으며, 이는 "건강한"을 의미합니다.

2. #Holy_유래 :

   - 고대 영어에서 "hālig"는 종교적 문맥에서 주로 사용되었으며, 기독교의 영향을 많이 받았습니다.

   - "Holy"라는 단어는 중세 영어로 넘어오면서 철자가 약간 변경되었으나, 그 의미는 계속 유지되었습니다.

   - 기독교 문화에서는 성스러운 장소, 사람, 또는 사물에 대해 자주 사용되었으며, 이로 인해 단어의 종교적 의미가 강화되었습니다.

"Holy"는 고대 영어와 게르만어 어근에서 유래했으며, 원래 의미는 "성스럽다" 또는 "건강한"과 관련이 있습니다. 이는 시간이 지나면서 주로 종교적 문맥에서 사용되며 현대 영어에서의 의미로 발전해 왔습니다.

출처 : ChatGPT 

#즉석판매제조업과 일반음식점 차이

즉석판매제조업과 일반음식점 영업은 각각의 성격과 운영 방식에서 차이가 있습니다. 다음은 두 업종의 주요 차이점을 정리한 것입니다:

#즉석판매제조업

즉석판매제조업은 식품을 제조하여 즉석에서 판매하는 업종입니다. 주요 특징은 다음과 같습니다:

1. **제조 및 판매**:

   - 식품을 제조하여 판매하는 것이 주된 목적으로, 판매와 제조가 동시에 이루어집니다.

   - 예: 떡집, 빵집, 도넛 가게 등

2. **영업장**:

   - 제조 시설과 판매 시설이 같은 장소에 위치하며, 테이크아웃이 주된 형태입니다.

3. **위생 기준**:

   - 제조 과정에서의 위생 관리가 중요하며, 식품 제조업으로서의 위생 기준을 준수해야 합니다.

4. **허가**:

   - 식품 제조 및 즉석 판매에 대한 허가를 받아야 하며, 일반 음식점과는 다른 기준이 적용될 수 있습니다.

#일반음식점 영업

일반음식점 영업은 주로 음식을 조리하여 손님에게 제공하는 업종입니다. 주요 특징은 다음과 같습니다:

1. **조리 및 서비스**:

   - 음식을 조리하여 손님에게 제공하는 것이 주된 목적으로, 손님이 직접 와서 음식을 먹고 가는 형태입니다.

   - 예: 한식당, 중식당, 일식당, 양식당 등

2. **영업장**:

   - 손님이 음식을 먹을 수 있는 테이블과 좌석을 갖추고 있으며, 홀 서비스를 제공합니다.

3. **위생 기준**:

   - 주방과 홀 모두에서의 위생 관리가 중요하며, 음식점 위생 기준을 준수해야 합니다.

4. **허가**:

   - 식품 조리 및 제공에 대한 허가를 받아야 하며, 보건소 등의 위생 검사와 인허가 절차를 거쳐야 합니다.

이처럼 즉석판매제조업과 일반음식점 영업은 각각의 목적과 운영 방식, 시설 구성, 위생 기준, 허가 사항에서 차이가 있습니다. 각 업종의 특성을 잘 이해하고, 이에 맞는 준비와 운영을 통해 성공적인 사업을 이어나가시기 바랍니다.

출처:ChatGPT 

#부동산 임대 계약 시 꼭 챙겨야 할 항목들

부동산 임대 계약은 신중하게 진행해야 하는 중요한 절차입니다. 계약 과정에서 놓치기 쉬운 항목들을 꼼꼼하게 챙기는 것이 중요합니다. 여기서는 부동산 임대 계약 시 반드시 확인해야 할 항목들을 정리해보았습니다.

1. #임대차 계약서

임대차 계약서에는 임대인과 임차인의 이름, 주소, 연락처 등이 명시되어야 합니다. 임대 목적물의 주소 및 상세 정보, 임대 기간 및 갱신 조건, 월세 또는 보증금 금액과 지불 방법도 포함되어야 합니다. 관리비와 포함 내역(전기, 수도, 가스, 인터넷 등)도 명확히 기재해야 합니다.

2. #보증금 및 월세 납부

보증금 및 월세 납부일, 납부 방식(계좌이체, 현금 등)과 영수증 발행 여부를 확인해야 합니다. 명확한 납부 조건을 계약서에 포함시켜야 추후 분쟁을 방지할 수 있습니다.

3. #관리비

관리비 포함 항목(예: 청소비, 보안비, 공용시설 사용료 등)과 관리비 청구 및 납부 방식을 명확히 해야 합니다. 이를 통해 관리비 관련 불필요한 갈등을 피할 수 있습니다.

4. #수리 및 유지보수

임대 목적물의 유지보수 책임이 임대인과 임차인 중 누구에게 있는지 명확히 해야 합니다. 수리 요청 절차 및 비용 부담에 대한 세부 사항도 계약서에 포함되어야 합니다.

5. #중개수수료

부동산 중개수수료와 지급 시기, 중개수수료 계산 방법 및 최대 한도를 명시해야 합니다. 중개수수료는 계약 전 사전에 합의하는 것이 좋습니다.

6. #특약사항

계약 해지 조건 및 위약금, 반려동물, 흡연, 인테리어 변경 등 특약사항을 명확히 기재해야 합니다. 특약사항을 통해 양측의 권리와 의무를 명확히 할 수 있습니다.

7. #시설 점검 및 인수인계

입주 전 시설 점검(가전제품, 수도, 전기, 가스 등)과 인수인계 시 하자 목록 작성 및 확인이 필요합니다. 이는 입주 후 발생할 수 있는 문제를 미리 방지하기 위함입니다.

8. #보험

임대 목적물에 대한 보험 가입 여부(화재보험, 손해보험 등)와 보험료 납부 주체 및 보험 조건을 확인해야 합니다. 보험 가입 여부는 예기치 못한 사고에 대비하기 위해 중요합니다.

9. #기타 법적 사항

임대차 보호법 준수 여부, 확정일자 및 전입신고를 확인하여 임차인의 권리를 보호해야 합니다. 이는 임차인의 법적 권리를 보장하기 위한 중요한 절차입니다.

10. #인감증명서 및 신분증

임대인과 임차인의 인감증명서 또는 신분증 사본을 준비해야 합니다. 이를 통해 계약 당사자의 신원을 확인할 수 있습니다.

계약서 작성 시 꼼꼼히 확인하고, 필요 시 법률 전문가나 부동산 전문가의 도움을 받는 것이 좋습니다. 또한, 계약 전 현장을 방문하여 직접 확인하고, 궁금한 사항은 명확히 하는 것이 중요합니다. 이렇게 하면 부동산 임대 계약을 보다 안전하고 효율적으로 진행할 수 있습니다.

이 글이 부동산 임대 계약을 준비하는 분들께 도움이 되길 바랍니다. 안전하고 성공적인 계약 체결을 기원합니다!

출처 : ChatGPT 

#무화과 와인 절임 보관법

무화과를 와인에 절여 보관하면 그 맛과 풍미를 더욱 풍부하게 즐길 수 있습니다. 다음은 무화과를 와인에 절이는 방법입니다:

**재료**:

- 신선한 무화과

- 레드 와인 (또는 화이트 와인)

- 설탕 (선택 사항)

- 계피 스틱, 정향 등 향신료 (선택 사항)

- 밀폐 용기 (유리병 등)

**절이는 방법**:

1. 무화과를 씻어 준비하고, 큰 무화과는 반으로 자릅니다.

2. 와인에 설탕과 향신료를 넣고 중간 불에서 끓여 시럽을 준비한 후 식힙니다.

3. 무화과를 밀폐 용기에 넣고 준비된 와인을 부어 무화과가 잠기게 합니다.

4. 밀폐 용기의 뚜껑을 닫고 냉장고에서 최소 24시간 숙성시킵니다. 2-3일 후부터 섭취할 수 있으며, 최대 1-2주까지 냉장 보관이 가능합니다.

와인에 절인 무화과는 디저트로 바로 먹거나, 치즈와 함께 즐기고, 샐러드, 요거트, 아이스크림 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.

무화과의 다양한 효능과 특징을 잘 이해하고, 올바른 보관법을 통해 무화과를 더욱 맛있고 건강하게 즐겨보세요!

출처 : ChatGPT 

무료로 챗봇을 만들 수 있는 곳

 무료로 챗봇을 만들 수 있는 곳은 여러 곳이 있습니다. 이들은 챗봇을 만들기 위한 템플릿이나 빌더를 제공하므로, 개발자가 아니어도 쉽게 챗봇을 구축할 수 있습니다. 몇 가지 인기 있는 옵션은 다음과 같습니다:

1. **Dialogflow:** Google에서 제공하는 자연어 처리 플랫폼으로, 무료로 사용할 수 있습니다. Dialogflow를 사용하면 간단한 텍스트 기반의 챗봇을 만들 수 있습니다.

2. **Microsoft Bot Framework:** Microsoft가 제공하는 챗봇 및 음성 봇을 만들 수 있는 플랫폼으로, Azure Bot Service를 통해 무료로 이용할 수 있습니다.

3. **Wit.ai:** Facebook에서 개발한 자연어 처리 플랫폼으로, 무료로 사용 가능합니다. 간단한 의도와 엔터티를 이해하고 처리할 수 있습니다.

4. **Botpress:** 오픈 소스이며, 자체 호스팅이나 클라우드 서비스를 통해 무료로 사용할 수 있는 챗봇 프레임워크입니다.

5. **채널톡**은 웹사이트에 채팅 상담을 제공하는 서비스입니다. 채널톡에서는 서포트봇이라는 챗봇 기능을 무료로 이용할 수 있습니다. 서포트봇은 버튼 클릭형 챗봇으로, 고객이 자주 묻는 질문을 미리 시나리오로 설계하고, 이에 맞는 답변을 미리 업로드해두는 형식입니다. 서포트봇은 산업별로 대표적인 챗봇 유형을 템플릿으로 제공하므로, 원하는 템플릿을 선택하고, 내용을 수정하면 챗봇을 만들 수 있습니다.

6. **카카오톡**은 대한민국에서 가장 많이 사용하는 메신저 앱입니다. 카카오톡에서는 챗봇을 만들고, 관리하고, 배포할 수 있는 플랫폼을 제공합니다. 카카오톡 챗봇은 자연어 처리 능력을 가진 챗봇으로, 고객의 입력에 따라 다양한 답변을 제공할 수 있습니다. 카카오톡 챗봇은 챗봇 빌더라는 도구를 이용하여 챗봇을 만들 수 있습니다. 챗봇 빌더는 챗봇의 대화 흐름을 시각적으로 표현하고, 수정할 수 있도록 돕는 도구입니다.

7. **인터콤**은 웹사이트나 앱에 채팅 기반의 고객 서비스를 제공하는 서비스입니다. 인터콤에서는 챗봇을 만들고, 운영하고, 최적화할 수 있는 플랫폼을 제공합니다. 인터콤 챗봇은 자연어 처리 능력을 가진 챗봇으로, 고객의 의도를 파악하고, 적절한 답변을 제공할 수 있습니다. 인터콤 챗봇은 인터콤의 워크플로우라는 도구를 이용하여 챗봇을 만들 수 있습니다. 워크플로우는 챗봇의 대화 로직을 설정하고, 테스트하고, 분석할 수 있도록 돕는 도구입니다.

8. **네이버 클로버 챗봇**은 네이버에서 제공하는 챗봇 플랫폼입니다. 네이버 클로버 챗봇은 자연어 처리 능력을 가진 챗봇으로, 고객의 질문에 따라 다양한 답변을 제공할 수 있습니다. 네이버 클로버 챗봇은 네이버 클라우드 플랫폼에서 챗봇을 만들고, 관리하고, 배포할 수 있습니다. 네이버 클라우드 플랫폼은 챗봇을 위한 다양한 API와 툴을 제공하므로, 챗봇을 쉽게 구축할 수 있습니다.

이러한 플랫폼들은 시작하기에 좋은 선택이며, 프로젝트 규모에 따라 유료 옵션을 고려할 수도 있습니다. 선택한 플랫폼의 문서를 참고하고, 필요한 경우 샘플 코드 및 튜토리얼을 활용하여 개발을 진행하세요. 원하는 챗봇의 유형과 기능에 따라 적절한 사이트를 선택하시면 됩니다. 

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API란

 API는 "Application Programming Interface"의 약자로, 소프트웨어 애플리케이션들이 서로 상호작용하기 위한 규칙의 집합을 의미합니다.

간단히 말하면, API는 여러 시스템 간에 데이터를 주고받거나 서비스를 요청하고 응답하는 데 사용되는 인터페이스를 나타냅니다. 이를 통해 다른 소프트웨어나 서비스에서 제공하는 기능을 활용할 수 있습니다.

웹 개발에서 API는 웹 서버에서 데이터를 가져오거나 다른 서비스에 데이터를 전송하는 데 사용됩니다. 대표적인 형태로는 RESTful API가 있으며, 이는 HTTP를 통해 표준화된 방식으로 데이터를 주고받는 방법을 정의합니다.

예를 들어, 날씨 정보를 가져오기 위해 날씨 서비스의 API를 사용하거나 지도 서비스의 API를 이용해 위치 기반 서비스를 구현할 수 있습니다. API는 소프트웨어 간의 상호작용을 용이하게 만들어주는 중요한 기술입니다.

Chat GPT 3.5 와 Chat GPT 4의 차이

 Chat GPT는 OpenAI에서 제공하는 인공지능 챗봇 서비스입니다. Chat GPT 3.5와 Chat GPT 4는 둘 다 언어를 생성하고 이해하는 능력을 가지고 있지만, 몇 가지 중요한 차이점이 있습니다. 다음은 Chat GPT 3.5와 Chat GPT 4의 주요 차이점입니다:

• 모델 크기: Chat GPT 4는 Chat GPT 3.5보다 더 큰 모델입니다. 이는 더 많은 파라미터와 능력을 의미합니다.
• 훈련 데이터: Chat GPT 4는 일반적으로 더 최신의 데이터로 훈련되며, Chat GPT 3.5보다 더 다양한 콘텐츠를 반영할 가능성이 높습니다.
• 성능: Chat GPT 4는 일반적으로 Chat GPT 3.5보다 더 높은 성능을 보입니다. 이는 특히 언어 이해, 문제 해결, 그리고 텍스트 생성과 같은 복잡한 작업에서 두드러집니다.
• 학습 효율성: Chat GPT 4는 아키텍처와 훈련 알고리즘의 개선으로 인해 Chat GPT 3.5에 비해 학습 효율성이 더 높을 수 있습니다.
• 자원 요구량: Chat GPT 4는 크기 때문에 실행하는데 더 많은 컴퓨팅 자원을 필요로 할 수 있습니다. 이는 높은 메모리 요구 사항과 함께 Chat GPT 4를 사용하는데 더 높은 비용을 초래할 수 있습니다.

• 요금제  

Chat GPT를 사용하려면 다음과 같은 요금제를 선택할 수 있습니다:

1. 무료 요금제: Chat GPT의 기본 모델인 GPT-3.5를 무료로 사용할 수 있습니다. 하지만 응답 속도가 느리고, 새로운 기능을 바로 이용할 수 없습니다.
2. 유료 요금제: Chat GPT의 고급 모델인 GPT-4를 사용할 수 있습니다. 월 20달러 (약 2만4천원)의 비용이 발생합니다. 응답 속도가 빠르고, 새로운 기능을 우선적으로 이용할 수 있습니다. 하지만 질문 개수가 3시간에 25개로 제한됩니다.

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