# 껍질째 먹는 우리 배 '조이 스킨'
과일의 무게는 322g정도, 당도는 15.2Brix 의 '조이 스킨'은 "껍질째 즐겨라"는 이름 그대로 혼자서 먹을 수 있는 크기로 급식용으로도 적합하며, 껍질째 먹을 수 있고 당도도 높은 농촌진흥청이 개발한 우리 배 품종이다.
깨끗히 세척 후 껍질째 그대로 먹을 수 있는 편리함으로 아이들도 손쉽게 먹을 수 있어 안전하다.
식이섬유가 풍부하고 지방과 칼로리가 낮은 배는
예로부터 기침, 천식 등에 이용되어온 약재로도 유명한 과일이다.
풍부한 수분과 뼈, 혈액, 심장 혈관에 필수적인 #미량 영양소들이 포함되어 성인병 예방에도 도움이 된다.
특히 과일이나 야채 속의 식이 섬유들은 콜레스테롤 수치를 낮추는 데도 도움이 될 뿐만 아니라, 변비나 대장암 예방에도 유용한데, 과일의 껍질에 이 식이 섬유가 더욱 많다.
대부분의 과일은 껍질째 먹을 때 영양성분은 8배, 항산화력은 최고 5배까지 증가하는데,
특히 배의 껍질 속에는 '알부틴'이 많이 함유되어 있어 미백에도 좋다고 한다.
'조이 스킨'의 숙기는 9월 상순이며, 상온에서 15일 정도 저장이 가능하다.
우리 과일, 우리 농산물이 세계로 수출도 많이 되었음 좋겠다.
#우리 농산물, #우리 농산물_조이스킨, #껍질째 먹는 배, #껍질째 먹는 배_조이스킨 #배의 효능, #과일_껍질의 효능, #과일껍질_식이섬유, #알부틴, #영양성분, #미백, #식이섬유, #기침과천식_좋은 과일
